銀座8丁目高級クラブ「Tourbillon」みゆきママインタビュー

卒業後、5年間営業職(設計事務所)を経て27才で銀座に入る

1店舗目 オール制のお店に2年
2店舗目 売上の店に2年
3店舗目 男性オーナーの店に雇われママで2年

少し休憩?(2年程)

4店舗目 復帰リハビリ?で小さなお店にちいママで半年
5店舗目 女性オーナーの店に雇われママで4年
6店舗目 3店舗目に戻り雇われママで2年

独立
自分の理想に合う大きさの箱が見つからなかったため見つかるまでの間
銀座6丁目に『Club あきもと』OPEN

2007,7に理想的な箱が見つかったため、銀座8丁目 『Club Tourbillon』 OPEN

半年後『BAR AKIMOTO』 OPEN

今に至る


※ママの時間の許す範囲内で、質問に答えていただきたいと考えておりますので、
皆様の中にも、みゆきママに質問がある方は、ginza@saipuri.netまで、
みゆきママへの質問というタイトルで、お問い合わせいただければと思います。

注意事項
*みゆきママは、非常に毎日お忙しい方の為、
必ず、答えていただけるわけではありません。
*質問への答えは、メールに返信という形ではなく、ブログにて、お答えいたします。

第1回独占インタビュー

本日は、銀座8丁目にあるClub Tourbillonのオーナーママである
秋本みゆきママにインタビューをしてきました。

皆さんが聞きたいことをサイプリが代わって色々ぶつけてきましたので、
今まで、知ることのできなかった、本当のホステスというものが
このインタビューを読めば知ることができます。

美STORY
メディア 『美STORY』2009年12月号掲載

「飲み方だけで男の器量がわかる」

サイプリ 本日は、銀座のホステスさんを目指す女の子たちの為に、お忙しい時間の中、インタビューを受けていただきまして誠にありがとうございます。では、早速ですが、最近の銀座は不景気でどこのお店も かなり厳しいお店運営をしているとよく聞くのですがどうですか?

みゆきママ 正直なところ私は、周りが言うほど感じません。

サイプリ では、本当は日本一の銀座に不景気はないということなのでしょうか?

みゆきママ いえ、世界中で不景気なわけですから、不景気であることには間違いありません。 ただもともと、私を応援してくれているお客様方達は、毎回、毎回、意味なく何十万、何百万も派手に使うお客様ではなく、 長期にわたって、定期的に楽しく飲みに来て頂けるようなちゃんと節度のある飲み方をするお客様ばかりなんです。
本当に仕事のできる方は、どれだけお金を持っていてもお金の本当の意味と大切さを心得ている為、決して無駄なお金を使うことはないのです。また、無駄なお金を使わないといっても、決してケチなわけでもないんです。
男として格好をつけなければいけないところや、パーティー期間中や私やお気に入りの女の子の誕生日などには、盛大に祝っていただきますからね。銀座で粋に飲んでいらっしゃるお客様は、不景気だからと言ってそれで何か普段の生活を変える必要がないんだと思います。 ですから、私は、初めて会うお客様でも、飲み方だけでその方がどれくらいの器量があるのかがある程度分かるようになったんですよね。

みゆきママ

サイプリ ママのクラスになれば、仕事の出来るいい男性が見分けられるということですね。

みゆきママ(笑)

成功の秘訣は人を思いやる心とおもてなしの心

サイプリ ママは、銀座のホステスとして数々の成功を収めてきたかと思いますが、 銀座の高級クラブのホステスとして、成功する秘訣というのはあるのでしょうか?

みゆきママ 色々ありますが、秘訣ですか・・・。笑顔、元気、根気です。あと、ヘルプのときは、失敗を恐れないでチャレンジすることですね。

サイプリ ママのように洗練された女性なら失敗も少なそうなのでできるかもしれませんが、 経験の少ない女性だと失敗を恐れないで笑顔で元気に根気よくチャレンジするというのは、 失敗して迷惑をかけたらと思いなかなか、踏み出せなそうな感じもしますが、どうなんでしょうか?

みゆきママ 私だって最初からできた訳ではないですよ。色々な方に支えられて、今があると思っていますし、今でも失敗はあります。 これは、私の経験上ですが、一生懸命、良かれと思って行動した結果、それが結果的に失敗だったとしたら、それをしっかり反省して、心からお詫びをして許していただけなかったことはほとんどありません。
どんな人でも、必ず失敗はありますから、私は、
トゥールビヨンで働いてくれている女の子達に対しても同様に接しています。 私の評価のポイントとしましては、失敗を恐れて何もしない子よりも、失敗してもそれをしっかり反省して、 どんどん積極的にチャレンジする子を評価しています。

サイプリ その他ありましたら教えてください。

みゆきママ その他ですか・・・。 その他としてましては、私が日々心がけているのは、思いやる心とおもてなしの心。 簡単に説明すると、自分に関わる全ての方に常に感謝をする気持ちですね。

サイプリ 簡単に説明していただけますか?

みゆきママ お客様はもちろんですが、自分に関わるすべての人に対しての気遣いです。 これは、ホステスとしてというよりも、女性としてといった方がいいのですが、決して一人で生きているわけではないですし、 決して、一人での成功はありえませんから、スタッフや同僚のホステス仲間など、自分に携わるすべての方への感謝と気遣いができることが大切ですね。 これができない子は、間違いなく銀座のホステスとしての成功はありませんね

みゆきママ

シャンデリア

トゥールビヨン店内

一日の自分のピークを営業時間に持ってくること

サイプリ いつも、トゥールビヨンへ面接に行ったサイプリの会員の皆さんから、本当に綺麗な方だと言われるのですが、 美しさを保つ秘訣や日々していることなどありましたら、教えてください。

みゆきママ まあ、うれしいですね。特別な事は何もしていません。と言いたいところですが(笑) それなりに仕事柄気を使っていますね。 私たちの仕事はお客様にひと時の夢を見ていただくことですから、普段出会えるような女性であってはなりません。身だしなみは当然ですが、 特にプロとして、私が心掛けているのは、心身共に健康であることと、一日の自分のピークを営業時間に持ってくることですね。

サイプリ これはなんだか誰にでも簡単にできそうですが・・・。

みゆきママ 言葉で聞くととても簡単そうに聞こえますが、ホステスのお給料がなぜ、普通のOLさんと比べて高いかというと、 精神的にキツイからなのです。その精神的にキツイ、ホステスという仕事の中、何年も毎日欠かさずやり続けるということは、 普通の生活でも、プライベートなことや同僚との人間関係などで、常にいい状態をキープすることは簡単なことではないということから、 どれだけ大変なことかわかっていただけると思います。

そして、それは、せっかく楽しみにいらしていただけるお客様に対して『おもてなしの準備』という意味で、どんなに辛い時でも、当たり前の様にしていなければいけないことですからね。

みゆきママ

みゆきママ

サイプリ 誰でも簡単にできることじゃないですね。ママの下で働くことができたあかつきには、それをしっかり教えていただけるのでしょうか?

みゆきママ 私は、私のもとで働く子を一人の大人の女性として扱おうと決めていますので、 こちらから積極的に色々教えることはしません。簡単に教えられたことは身につきませんからね。
ただ、誤解して欲しくないのですが、悩んでいる子がいればすぐに相談にも乗りますし、 後押しもします。そして、聞いていただければ丁寧に答えますし、失敗をしたらちゃんと注意もしますよ。

何もしないわけではないですからね。 大事なものは見て盗み、そして、失敗を繰り返しながら学んだものこそ、その人のこれからの人生に役立つものだと思っているので、 私は、みんなの手本となれるように、常に誰よりも厳しく自分を律し、毎日出勤しています。

サイプリ 誰にでもできることではないですね・・・。私が勉強になりました。

Club トゥールビヨンを紹介ご希望の方はサイプリまでお問い合わせ下さい。

電話03-6280-6264(午前11:00~午前3:00)
メール ginza@saipuri.net (24時間365日随時受付)

Club Tourbillon

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